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Les belles Pouilles (également connues sous le nom de Pouilles) sont situées dans le talon de la botte, à l'extrême sud-est de l'Italie. Bien que la région soit connue pour ses olives, les Pouilles sont l'une des principales régions viticoles du pays.

La région du Salento est le cœur battant de la production viticole des Pouilles. Avec les deux vins bien connus Negroamaro et surtout Primitivo, les Pouilles ont été mises sur la carte mondiale des vins.

La région viticole compte 4 vins DOCG et pas moins de 28 vins DOC. C'est donc un domaine de qualité.

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