Bader-Mimeur, Bourgogne AC Pinot Noir, Dessous Mues 75cl 2022

Name: Bader-Mimeur, Bourgogne AC Pinot Noir, Dessous Mues 75cl 2022
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Détails

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Bader-Mimeur, Bourgogne AC Pinot Noir, Dessous Mues

100% Pinot Noir.

Le vin a une couleur rouge rubis clair. Au nez, des arômes de framboises, de cerises acides et de baies rouges. En bouche, le vin est souple mais en même temps structuré et avec une évolution charnue. Les tanins sont polis et, associés aux fruits frais, offrent une finale agréable.

Domaine

Bader - Mimeur est situé au pied du célèbre vignoble de Montrachet. Dans la famille depuis cinq générations, le domaine est dirigé depuis 2017 par un frère et une sœur, Sébastien Fossier et Nathalie Bernard. Dès le XVIIe siècle, la famille Bader-Nié possède des vignobles à Chassagne-Montrachet et dans les environs, tandis que Charles Mimeur, viticulteur dans les Maranges, devient propriétaire du Château de Chassagne-Montrachet en 1919. Depuis 2017, Nathalie Bernard et son frère Sébastien Fossier assurent la gestion quotidienne de Baeder-Mimeur.

Délicieux avec

A déguster avec des viandes spécialisées, d'autres plats de légumes à base de viande blanche et ou des salades.

Couleur: ROUGE