Edmond Roussin 1er Cru Brut White 75cl
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Détails
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Edmond Roussin 1er Cru Brut
Un champagne classique élaboré à partir d'un assemblage à parts égales des cépages suivants : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Vieilli 30 mois en bouteille selon la méthode traditionnelle. Un champagne élégant et savoureux, avec une bouche ample et délicieusement pétillante.
Culinaire
Apéritif, homard, huîtres, crustacés.
Champagne Edmond Roussin
Un délicieux champagne récolté séparément par la coopérative à la demande de plusieurs grands chefs belges.
Champagne
Au nord-est de Paris se trouve la Champagne, la région viticole la plus septentrionale de France. Le mot « Champagne » signifie « campagne ». Le terrain y est très plat, mais les vignobles sont situés dans des zones légèrement vallonnées qui sont les vestiges d'une ancienne mer intérieure, où des couches de craie se sont formées par sédimentation. Les villes les plus importantes sont Reims (au nord de la Marne) et Épernay (au sud de la Marne).
La région est divisée en 5 zones : la Montagne de Reims et la Côte de Bar (à l'extrême sud, principalement du pinot noir), la Vallée de la Marne (principalement du pinot meunier), la Côte des Blancs et la Côte de Sézanne (chardonnay dans les deux dernières). Les grands crus proviennent tous des 3 premières zones. Au total, on trouve environ 31 000 hectares de vignobles.
Les trois cépages les plus courants sont : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay.
Couleur: Wit
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