Gérard Bertrand Gris Blanc

Name: Gérard Bertrand Gris Blanc
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Gérard Bertrand Gris Blanc

Cépages : 50% Grenache Gris, Grenache 50% Noir.

Le vignoble se situe principalement dans la région de Tautavel dans le vignoble du sud de la France, idéalement situé dans la région du Roussillon entre les Pyrénées et la Méditerranée.

Le Grenache s'exprime pleinement soutenu par le climat exceptionnel (peu de précipitations et ensoleillement optimal), et à maturité, développe toutes ses saveurs.

La région de Tautavel est riche en histoire, c'est l'un des berceaux de l'humanité.

Méthode culturale et de vinification

Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement.

Toutes les manipulations ont été réalisées sous la protection du gaz carbonique pour préserver les arômes délicats du Grenache Gris, jusqu'au début de la fermentation à basse température (15 à 18°C).

GOÛTER

A un rose très pâle, avec des nuances de gris et de blanc.

Au nez se mêlent des arômes friands de fruits rouges.

En bouche, un léger perlage donne de la fraîcheur au vin et valorise le fruit.

Elégant, est le dernier développement d'un sur des notes minérales fraîches.

Découvrez à 10-12°C en apéritif, des coquillages, des salades méditerranéennes, des plats asiatiques, des poissons et des plats frits comme le curry thaï épicé et délicieux, le tajine.

Grenache Gris :

Le cépage Grenache est roi pour rendre le rosé distinct, léger et fruité dans un style contemporain.

Le Grenache s'exprime par sa souplesse et sa saveur de cerise. Des arômes de figues, de cacao et surtout une certaine rondeur en bouche en font un des grands cépages du sud de la France.

Couleur: Rosé