Les Vignobles Torpez, Côtes de Provence AOP Bravade 2024
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Détails
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Les Vignobles Torpez, Côtes de Provence AOP Bravade
Grenache, Tibouren, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Rolle.
Belle robe rose pêche très claire, brillante avec des reflets litchis. Le nez est élégant et envoûtant, avec des senteurs de jasmin et de chèvrefeuille, des arômes complexes avec des notes de kiwi, de clémentine et de melon jaune, avec des nuances épicées. La bouche est ample et ronde avec une belle structure tannique. Le vin a une texture raffinée avec une finale minérale qui persiste avec de subtils amers nobles.
Domaine
Saint-Tropez, village pittoresque de Provence, possède une riche histoire profondément enracinée dans les légendes anciennes. La cave Torpez, fondée en 1908, est indissociable de cette tradition et fait vivre les saveurs de la région. Situé dans un cadre naturel unique, le vignoble produit des vins qui reflètent l'élégance, l'équilibre et la beauté du terroir de Saint-Tropez. Les vins de Torpez incarnent non seulement l'essence du paysage, mais rendent également hommage à la riche histoire et à la culture de ce village emblématique.
Le sol
Sols sablo-argileux issus de l'érosion d'anciennes roches cristallines (500 millions d'années), gneiss orientaux issus des granites des collines de Saint-Tropez et gneiss du Massif des Maures.
La vinification
Les raisins ont été brièvement refroidis et pressés parcelle par parcelle. Le jus, soigneusement extrait à basse pression, constitue le cœur de la cuvée. Après une stabilisation au froid à 5°-6°C suit
Couleur: Rosé
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