Quinta de Azevedo, Minho Vinho Regional Escolha Alvarinho 75cl 2024

Name: Quinta de Azevedo, Minho Vinho Regional Escolha Alvarinho 75cl 2024
SKU: 452041

Verkocht per 6

Kies {{ variant_type_name }}:

Quinta de Azevedo, Minho Vinho Regional Escolha Alvarinho 75cl 2024 is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Quinta de Azevedo, Minho Vinho Regional Escolha Alvarinho 75cl 2024 weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Quinta de Azevedo, Minho Vinho Regional Escolha Alvarinho 75cl 2024.

Omschrijving

EAN: {{ chosen.eancode }}

Quinta de Azevedo, Minho Vinho Regional Escolha Alvarinho

100% Alvarinho

Lichte citruskleur. Uitbundig aroma met tonen van steenfruit zoals perzik en abrikoos. Fris in de mond, met rijpe fruittonen die in balans zijn met de tonen van houtrijping, wat het een grote romigheid en
complexiteit geeft. Zeer lange afdronk.

Domein
Quinta de Azevedo is een toonaangevende producent in de Vinho Verde-regio, met een balans tussen erfgoed en technologie, en een specialisatie in hoogwaardig fris wit. Het is een modern wijnhuis in de Vinho Verde-streek. Het domein beslaat zo’n 37–40 hectare en werd in 1980–1982 door Sogrape overgenomen en herontwikkeld met een nieuwe landhuisstructuur en hedendaagse wijnbouwtechnieken. De druiventeelt focust vooral op witte Vinho Verde, met variëteiten zoals Loureiro en Pedernã/Arinto onder verticale begeleiding van de ranken.

Bodem
Schist

Vinificatie
Na aankomst bij de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en onmiddellijk gekoeld. Zacht persen bij lage temperaturen, gevolgd door 3 dagen statische koude bezinking, waarbij de droesem binnen de eerste 24 uur wordt verwijderd. Vergisting bij een gecontroleerde temperatuur van 14-15 ºC.
Na alcoholische gisting heeft de wijn 6 maanden op de gistresten gerijpt, waarbij regelmatig bâtonnage werd toegepast. 15% van de wijn rijpt in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Lekker bij
Ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis, uitgebreide salades.

Kleur: Wit