Pouilly-Fuissé, Château La Vernalle 75cl 2020
Verkocht per 6
Kies {{ variant_type_name }}:
Pouilly-Fuissé, Château La Vernalle 75cl 2020 is niet meer in voorraad
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Pouilly-Fuissé, Château La Vernalle 75cl 2020 weer beschikbaar is
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Pouilly-Fuissé, Château La Vernalle 75cl 2020.
Omschrijving
EAN: {{ chosen.eancode }}
Pouilly-Fuissé Château La Vernalle wordt gerund door Claude en Anne Boivin en ligt aan de voet van de beroemde Roche de Solutré. Het domein Pouilly-Fuissé, Château La Vernalle is verspreid over 3 percelen: "Le Clos", "Les Vignerais" en "Les Pommard".
De wijnstokken van meer dan 40 jaar oud worden op traditionele wijze bewerkt, zonder gebruik van insecticide.
Het typerende karakter van de appellatie is aanwezig.
De druiven worden handmatig geoogst en de vinificatie gebeurt traditioneel: mechanische persing, bezinking, gisting van een deel van de oogst in vaten (gedurende acht maanden) en het andere deel op inox.
De uitvoering gebeurt op zo'n 20°C om de typische kenmerken van het terroir en de aroma's van chardonnay te
behouden.
Het typische karakter van deze cru mâconnais is afkomstig van de 4 hectare wijnstokken gelegen aan de voet van de rots
Solutré, op een kalkrijke kleibodem gericht naar het zuidoosten. De wijn is subtiel houtachtig, rond, met aroma's van
hazelnoot, geroosterd brood, gecombineerd met een lichte munttoets en een vleugje dille.
We raden Pouilly-Fuissé, Château La Vernalle aan bij zeevruchten met gejodeerde smaken (zoals oesters, kokkels en mosselen) en ook bij vis met een roomsaus. Maar een
absolute "must" is een goed gerijpte Comté-kaas of kip met morieljes. Dat is het paradijs!
Kleur: Wit