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Valence (espagnol : Valence [ba'lenθja] ; valencien, officiellement : València [va'ɫensia]) est une municipalité et la troisième plus grande ville d'Espagne. C'est la capitale de la province du même nom et de la région autonome. La ville compte 790 201 habitants (1er janvier 2016) et 1 832 274 personnes vivent dans l'agglomération de la ville. Le maire est Joan Ribó i Canut.

Située sur la Costa del Azahar, sur la mer Méditerranée et sur le fleuve Turia, Valence est considérée comme le berceau de la paella, l'un des plats les plus célèbres de la cuisine espagnole. Valence est aussi appelée la ville orange.

Valence est le troisième moteur économique de l'Espagne, après Madrid et Barcelone.

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