Brolio Chianti Classico DOGC Riserva Ricasoli 75cl 2019

Name: Brolio Chianti Classico DOGC Riserva Ricasoli 75cl 2019
SKU: 390041

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Détails

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Chianti Classico DOCG Riserva 'Brolio', Barone Ricasoli

Ce Brolio Chianti Classico Riserva est le fleuron des Chiantis du Barone Ricasoli. Pour ce vin, une sélection est faite des meilleurs raisins Chianti-Classico, des propres vignobles autour du magnifique vieux château familial. En raison de la belle situation des vignobles, entre 280 et 480 mètres d'altitude, le niveau de qualité de la récolte ici est toujours très élevé. Les raisins sont donc un peu plus mûrs, ce qui fait que ce vin a toujours un peu plus d'intensité et une belle finale. L'élevage en barriques et tonneaux de chêne pendant 18 mois donne au vin encore plus de complexité. Le sangiovese, le cépage classique du Chianti, est complété par de petites quantités de Merlot et de Cabernet Sauvignon, les célèbres cépages bordelais. Ceux-ci fournissent juste un peu plus de structure et de profondeur, le merlot complétant joliment les acides du sangiovese. Cela en fait un vin avec une profondeur particulière et un bel équilibre.

Beau Chianti Classico à partir de raisins des propres vignobles autour de l'ancien château familial. Le sangiovese, le cépage classique du Chianti, est complété par de petites quantités de merlot et de cabernet sauvignon. Beau verre classique, avec une combinaison de fruits et d'épices et une fine chauffe du bois. Luxuriant et doux, chaleureux, avec du cassis, du tabac, un soupçon de clou de girofle, beaucoup de tension. Vin rouge complexe et puissant. Délicieux avec des viandes rouges grillées, des plats de gibier comme le lièvre ou le sanglier, des fromages affinés, des pâtés au goût prononcé.

Couleur: ROUGE