Château Famaey “L’Impression” Cahors 75cl 2020

Name: Château Famaey “L’Impression” Cahors 75cl 2020
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Détails

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Château Famaey « L'Impression » Cahors – Sud-Ouest Histoire Château Famaey, c'est avant tout l'histoire de Luc et Marc, deux braves amis d'enfance belges qui partageaient autrefois le même rêve : produire un vin dans la belle région de Cahors. En 2001, leur rêve devient réalité lorsqu'ils deviennent propriétaires d'un vignoble de 36 hectares à Puy l'Evêque, sur les terrasses ensoleillées de la vallée du Lot. Maarten, le fils de Luc, à qui la passion paternelle a été transmise, a rejoint l'équipe en 2003 et est finalement devenu vigneron en 2007. Vignoble : Au coeur de l'appellation Cahors, le domaine s'étend sur 40 ha de vignes, situées sur les 1ère, 2ème et 3ème terrasses de la vallée du Lot. Le vignoble bénéficie d'un sol argilo-graveleux exceptionnel et d'un ensoleillement abondant. Les parcelles de la 1ère terrasse sont utilisées pour produire des vins IGP Côtes du Lot, tandis que les parcelles de la 2ème et 3ème terrasse (terroir plus complexe) sont idéales pour la production des vins de Cahors. Ici le Malbec, cépage historique de l'appellation, développe toutes ses qualités. Le soin constant de la vigne et le respect de la nature sont les piliers de leurs méthodes culturales et les rendements sont soigneusement maîtrisés pour produire un raisin riche, honnête et authentique. Les meilleures parcelles du vignoble sont vendangées manuellement, faisant des vendanges une fête annuelle traditionnelle. Vinification Sélection parcellaire. Macération de 14 à 16 jours. Vinification en cuve inox à température contrôlée. A la croisée des traditions et des nouvelles techniques, l'élaboration de leur vin repose sur la richesse des cépages et un savoir-faire créatif et rigoureux... Une aventure longtemps partagée en famille

Couleur: ROUGE