Dopff au Moulin Pinot Gris Réserve 75cl 2020

Name: Dopff au Moulin Pinot Gris Réserve 75cl 2020
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Détails

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Dopff au Moulin Pinot Gris Réserve

Fondé au 19ème siècle par Jean Dopff, Dopff au Moulin est devenu l'un des premiers domaines viticoles d'Alsace et le leader du marché du Crémant d'Alsace. Son propre domaine viticole s'étend sur plus de 70 hectares, faisant des Domaines Dopff le plus grand domaine viticole au cœur de l'Alsace. L'entreprise est toujours détenue à 100% par la famille Dopff.

L'un des cépages les plus connus d'Alsace est bien sûr le Pinot Gris. Dopff Au Moulin en a également fait un beau vin. Les messieurs à la barre aujourd'hui sont Pierre-Etienne Dopff et Etienne-Arnaud Dopff. Ils contribuent également à la qualité supérieure et travaillent toujours en étroite collaboration avec des vignerons amis. C'est ainsi que ce vin blanc est produit, en partie à partir de ses propres vignes et en partie de vignerons amis. Travailler ensemble sur un grand vin, c'est le but. Et bien c'était plus que réussi, les fermes Pinot Gris sont parfaites. Après une saison de croissance longue et équilibrée dans un climat parfait, elles sont récoltées à la main. Seules les meilleures grappes sont transformées et autorisées à nourrir ce grand vin.

Couleur: Wit