Minuit de la Cendrillon Rosé 75 cl
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Détails
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Minuit de la Cendrillon Rosé
La cuvée Minuit marqua une nouvelle étape dans notre projet d’expression des terroirs des Corbières. Désireux de donner au rosé ses lettres de noblesse, nous avons créé une cuvée croquante et complexe à partir des cépages historiques du Languedoc (Grenache, Cinsault et Mourvèdre). Nous sélectionnons les terroirs les plus frais de notre vignoble que nous vendangeons tôt de manière à préserver l’acidité naturelle et la fraîcheur aromatique de chaque cépage.
Minuit de la Cendrillon Rosé de gastronomie, il sera un compagnon idéal sur une belle table.
Cépages
Cinsault, Grenache noir, Grenache gris, Mourvèdre.
Terroir
Exposition Sud-Ouest. Sables argilo-calcaires situés au pied des côteaux du Pech.
Dégustation
Robe rose pâle. Nez subtil aux nuances florales et fruitées de rhubarbe et de petits fruits rouges frais. La bouche est à la fois tendre et fraîche et s’épanouit avec élégance et délicatesse. Finale aux touches légèrement iodées.
Couleur: Rosé