MONT MARÇAL CAVA AUREUM BRUT NATURE
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Détails
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MONT MARÇAL CAVA AUREUM BRUT NATURE
LA DESCRIPTION
Ce cava à dosage zéro a une couleur jaune pâle avec un bel éclat. Arômes purs d'abricot sec, de pêche et de pamplemousse avec une pointe de vanille et de brioche. Le goût est frais avec une palette crémeuse. La finale est longue avec de fines notes de pain grillé.
Seuls les meilleurs raisins du vignoble sont utilisés pour élaborer ce cava Aureum. Les cépages utilisés sont, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay et Pinot Noir. Ceux-ci sont vinifiés séparément. Le Chardonnay subit une fermentation en fûts de chêne. Les autres variétés subissent un batonnage de 6 mois. Après cela, l'assemblage final des différentes variétés est effectué et le vin subit une seconde fermentation en bouteille.
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Catégories Vins effervescents
cépage Chardonnay, Parellada, Pinot Noir, Xarel-Lo
Couleur blanche
Pays l'Espagne
Région Penedès
Vignoble Mont-Marcal
Couleur: Wit
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